情面味小館是不少人于經濟小吃、集體會餐、宴席包攬的選擇，花蓮旅遊攻略景點來由不過乎物美價廉，司理林文容申明，該店的每道菜都顛末團隊研究、試吃後才推出。

至于幹煎魚肚，煎的是紅魽魚肚，限量供應，但這道菜較貴，花蓮民宿沒有600元無法享用，其余如公共口胃的蔥油餅（一張40元）、鍋貼（一個5元），都頗爲奇特爽口。lor=FF0000圖font花蓮小吃若是想要換換口胃，不妨前去“情面味”一嘗。

情面味小館叫好又叫座的菜色不少，此中“踏花”是采用豬腳筋紅燒制成，一小盤不外160元，享用時得沾蔥花，因而有了“踏花”的美名。“豆腐”則先用炒瓢搗碎，再用鮮蚵料理，融入回鍋油條，花蓮情面味館踏花豬蹄噴鼻fontco嘗起來嫩中帶脆，小盤一樣160元。

“踏花回去馬蹄噴鼻”，意境很美，若是馬蹄換成豬蹄，味道更好，于是一道好菜“踏花”，就成了花蓮市“情面味小館”多年來的招牌菜。