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七星潭位於花蓮市區東北方、機場東側，距離花蓮市區僅4、5公裏，可取道美崙工業區抵達。七星潭從前原為沼澤地，早於清光緒五年臺灣圖中，即有記載此地之零散小湖泊，當時並已命名為「七星潭」雖名為潭，但實際上是海邊的一個灣澳，凸起於美崙鼻的一側，據傳因正在此地觀察鬥極七星最為敞亮之故。從前這裡是花蓮發展定置漁業最興盛的處所，現在雖只剩下沈寂的沙灘與小漁舟，卻也因而保有了淳樸與寧靜，是花蓮近郊最佳的踏浪、撿石去處。七星潭是一漁村，從前為花蓮發展定置漁業最興盛的處所，所謂的定置漁業，是因應東部海岸平曲、港灣少、網魚不易，而發展出的漁撈體例。

從花蓮市區進入，景區花蓮景點由台九線 ( 211。3 公裏處) 『花蓮教育大學』前一口(華西)進入，進入華西後就一曲線沿著左邊的機場圍牆曲行，到底後沿著標(193縣道)左轉，下行約300公尺，一商鋪轉彎處左轉即可達七星潭風景特定區。

每年6月鰹魚湧進花蓮海邊，漁民就以竹木正在山灘上搭設瞭望台，再於附近綁上漁網，極盛時期一次可捕獲兩萬多斤的鰹魚。不過，好景不常，現在的七星潭，只剩下寂靜的沙灘和稀少的小舟，還有滿天的星鬥，成了觀星、夜談、聽潮之地。七星潭風景區，海岸風光優美，有水景、海灘、卵石和海灣等天然景色，盡顯東部海濱的幽靜。加上附近就是營區、花蓮七星潭風聚落稀少，鮮有人為光害，因而成為花蓮市郊優良的觀星去處；正在千禧年觀得台灣第一道曙光後，花蓮民宿包棟更是東台灣出名的觀星點，花蓮縣特別正在此闢建賞星廣場，花蓮景點便利民眾盡情敞佯正在星空美景之下。

七星潭現規劃為縣級風景區，海水湛藍潔淨、海岸景觀秀麗，頻頻遭到眾多旅遊人士之青睞。花蓮縣因應遊客漸增的趨勢，陸續添加賞景步道、海濱亭台、賞星廣場等遊憩設施；自七星潭向南看去，可欣賞層層海階地形、向北遙望，或可觀賞「清水斷崖」雄偉壯麗的景色、再往北走，則為一片經過設計規劃的海灘遊憩區。七星潭已成為花蓮頗富盛名的遊憩點，亦為花蓮市民或垂釣、或遊憩、或吃海鮮的抱負去處。